Comemoração do Dia da Alimentação

Doce de Pêssego

Ingredientes:

1 kg de pêssegos
750 g de açúcar
1 pau de canela

Modo de preparação:

Descasque os pêssegos e corte-os.
Coloque-os numa taça e cubra-os com o açúcar.
Coloque num tacho e leve ao lume, retirando a espuma que se vai formando.
Vá mexendo para não deixar pegar e quando atingir o ponto óptimo de cozedura retire e deite-o em taças.